2025年3月17日下午，康师傅与厦门安必兴QMS质量管理系统三期项目启动会顺利召开。康师傅方便面品保部、康饮（饮料）品保部、供应链中心、研发中心、咨询中心等相关部门代表，与安必兴实施顾问团队共同出席会议。
一期、二期项目回顾：
在此之前，为消除“质量信息孤岛”，配合食安与质量管理规划的执行，建设康师傅方便面和康师傅饮料数字化QMS质量管理系统与康师傅现有OA、SRM、SAP等系统集成，以实现质量管理流程系统化、过程数据化、信息透明化，提升质量管理能力。
2022年6月，康师傅便携手安必兴开展质量管理系统建设，QMS质量管理平台涉及模块包含：质量门户管理、供应商审核管理、工厂审核管理和通路审核管理（方便面）、制程质量管理（方便面）、制程实验室检验管理（康饮）、管制品管理（康饮）、质量改进管理、查询报表和可视化BI报表等。
实现效益：
1)供应商、工厂、通路审核管理和质量改进管理：
•提升质量审核的计划性；缩短审核报告的处理时间，提升工作效率；增加审核管理的透明度
•时效性；无纸化，现场实时录入检核结果和上传异常照片。
•实现食安稽核、品质和规划点检实施在线处理，问题记录、纠正预防与改善闭环管理
2)制程质量管理效率提升：
•基准招标实时在线检核录入、分析，优化人/工/时/器，制程品管MIS效率提升
•过程指标完成率/进度在线追踪、异常即时预警，处理及时性提升
• 结果指标管理报表匹配产出、图表化呈现，管理效率提升
3)部分设备通过接口将数据传输QMS系统，减少人工错误率。
另外，安必兴团队在康师傅方便面浙江、天津、黑龙江、湖南、江苏、河南、湖北、广东、新疆、四川、辽宁、云南、陕西、重庆14个工厂中有检测数据输出检测的实验仪器设备上，成功部署了具有AI图像识别和解析功能的数据采集程序。实现仪器检验结果自动识别、自动采集，面粉进料检验24个检验特性，如面粉关键指标（水分/灰分/拉伸/粘度等）的检验结果数据，解析入QMS的检验批中，并自动对接回SAP，自动数采率达60%以上。
试点及推广陆续上线的2个多月中，SAP对接QMS检验批约3000个，有QMS自动数采检验特征2万多行，实际自动采集率99.13%。
实现效益：
•节省品保检验员手工抄录检验结果和录入SAP的时间，至少1h/天/工厂
•提高了检验数据录入的准确性，降低了错误率
•避免人为篡改检测数据
关于康师傅：
康师傅控股有限公司总部设于天津经济技术开发区，主要从事方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的生产和经营。康师傅自1992年研发生产出第一包方便面后，迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1995年起陆续扩大产品范围至糕饼及饮品，先后在中国四十余个城市设立了生产基地。2009年全年度业绩，年内集团总营业额同比上升18.94%至50.81亿美元。
康师傅始终将产品品质视为企业的生命线。在食材的选择上，有着严苛的标准和流程。作为中国最大的方便面企业，康师傅不断用科技武装方便面，它的生产流程代表了行业的领先水准，持续引领行业升级。
为让消费者吃得放心，康师傅投资5亿元，建立了国际水平的创新研发与食品安全研究中心，设立1800人的食品安全与品质管控专业团队，全年质量指标检验超过350万次，检验检测覆盖1500个以上的项目。
项目背景和目标：
项目背景：
康师傅方便面与康饮事业的品保于2023年成功上线了QMS质量管理系统。系统目前涵盖了供应商审核、工厂审核、通路审核、制程质量管理、管制品管理以及制程实验室管理等多个核心模块。随着管理要求的提升，两事业品保部门希望对于供应商审核模块进行精进；并增加体系管理模块。
本次专案目标：
优化供应商管理模块：增加供应商协同、采购研发审核表单打分、高风险供应商管理、食安溯源等功能。
实施体系管理模块：企业证照管理、企标文本管理、政府监督检查/抽检记录管理、型式检验报告管理。
会议总结回顾：
会议聚焦三大核心议程，全面复盘QMS质量管理系统一期、二期建设成果并擘画三期精进蓝图。在战略回顾环节，双方管理团队对质量管理系统一期二期工程实施成效进行系统性总结。
在战略展望环节，康师傅康饮相关领导人表达了公司对此次QMS质量管理系统三期项目的高度重视与寄望，期待与安必兴深化战略协同，聚焦质量预警智能化、分析决策模型化、管理闭环自动化三大攻坚方向，共同打造升级更具有行业标杆意义的智能质量管理平台，实现质量管理模式从"事后纠偏"向"事前预防"的里程碑式跨越。
作为战略响应，安必兴项目领导人从技术实现路径、资源保障机制、风险防控体系三个维度进行了专业回应，同时表达了对项目成功上线验收的美好祝愿，承诺安必兴项目成员将以主人翁的姿态积极参与、携手共进，确保此次质量管理数字化升级的完美落地。
以此次启动仪式为战略支点，康师傅与安必兴正式开启"智能质控2.0"战略合作新篇章。双方宣布组建QMS系统建设联合攻坚团队，以高度的责任感和使命感，投入到此次QMS质量管理系统项目的实施中，确保每一个阶段都精准无误，每一个目标都稳步达成。相信此次项目可以助力康师傅以更加信息化、高效、可视化的姿态，赢得更多的市场份额和客户信任，为公司带来更高效益。
